Tự tin kiếm tiền triệu mỗi ngày, tội gì không thử mô hình này nhỉ!? 2. Bán nem chua, xúc xích rán - nướng Khi mở quán ăn vặt vỉa hè thì " Đỉnh cao của các món ăn vặt " chính là nem chua rán - nướng và xúc xích rán - nướng. Các món ăn này rất được học sinh, sinh viên ưa thích khi chấm với tương ớt hay tương ngọt, hoặc 1 số gia vị ngậy khác. CHÍNH CHỦ NHỜ BÁN NHÀ MẶT PHỐ THỤY KHUÊ - TÂY HỒ - VỈA HÈ Ô TÔ TRÁNH - KINH DOANH SẦM UẤT - VÀI BƯỚC CHÂN RA HỒ TÂY LỘNG GIÓ + Vị trí phố Thụy Khuê - Tây Hồ đắc địa, vài bước chân ra Hồ Tây lộng gió, khu vực dân trí cao, kinh doanh sầm uất - Thiết kế: Ngồi vỉa hè kiếm thu triệu mỗi ngày, bán trà đá lãi 2.000% Sao chép liên kết Không cần vốn khủng, chỉ cần làm việc từ 4-5 giờ/ngày, nhiều người vẫn kiếm được tiền triệu mỗi ngày nhờ vào kinh doanh trên vỉa hè. Và thực tế, mô hình kinh doanh này đem lại lợi nhuận rất cao. Theo khảo sát chung thì chỉ với một chiếc xe đẩy nước ép đã giúp một người bán hàng thu được lợi nhuận từ 1 - 3 triệu/ngày. Chi phí đầu tư thấp nhưng lợi nhuận kinh doanh nước ép lại cao. 2. Kinh nghiệm Giá vàng miếng SJC nội địa chiều ngày 2-8 đã vượt mốc 68 triệu đồng mỗi lượng. Ảnh minh họa: TL. Lúc 14h30, Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC) yết giá mua bán vàng miếng 67,4-68,4 triệu đồng mỗi lượng, tăng 600.000 đồng cả hai chiều so với chốt phiên 1-8. xKGBP. Trang chủ Thị trường - Tiêu dùng Thứ Tư, ngày 09/05/2012 0845 AM GMT+7 Hà Nội có những con phố "vàng" khi mà mỗi mét vuông của nó được xếp vào hạng đắt nhất thế giới. Những con phố này, mỗi mét vuông vỉa hè dù không được kinh doanh nhưng chỉ cần lấn được vài mét vuông cũng khiến người ta kiếm được tiền triệu mỗi ngày. Vì vậy mà, hễ có cơ hội là người ta lấn chiếm khiến những con phố "vàng" trở thành... phố "mất" vỉa hè. Vì thế, lợi ích thì rơi vào túi cá nhân, còn bộ mặt giao thông đô thị của Thủ đô thì lôm nhôm, vá víu khi đường dành cho người đi bộ bị chiếm, giao thông vốn ách tắc càng thêm... tắc nghẽn. Những con phố "không vỉa hè" Con phố điển hình cho tình trạng "không vỉa hè" chính là phố Chùa Bộc, quận Đống Đa, Hà Nội. Phố này dài chưa đến 2km thế nhưng từ khoảng 17h chiều trở đi, vỉa hè của phố Chùa Bộc được biết đến như một cái chợ di động. Mỗi ông chủ, bà chủ của các quầy hàng này lại chuẩn bị sẵn một tấm vải bạt hay nilông đến giờ là trải xuống vỉa hè để trưng bày "thập cẩm" đủ các loại hàng hoá quần áo, túi xách, thắt lưng… "ăn trọn" phần vỉa hè một cách hết sức ngang nhiên. Thậm chí, để tiện cho công việc kinh doanh, các chủ quầy hàng còn tận dụng cả cột điện làm nơi treo móc hàng hoá. Ai đến sớm thì mang bày bán hàng gần mặt đường hơn, còn ai đến muộn phải bày bán ở phần vỉa hè bên trong. Khách vào mua hàng để xe la liệt dưới lòng đường khiến cho giao thông tại con phố này vốn đã hay xảy ra ùn tắc lại càng thêm tắc nghẽn bởi những quầy bán hàng di động. Đường Láng, Hà Nội từ lâu cũng được biết đến là một trong những địa chỉ "siêu thị mặt đất" quen thuộc với đầy đủ các loại hàng hoá. Theo ghi nhận của PV đoạn đường dài chưa đầy 1km từ cầu Trung Hòa đến Cống Mọc phường Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội cứ cách 2-3m là có một chiếc bạt được trải rộng. Trên đó họ bày la liệt các hàng hóa đa dạng về kiểu dáng, phong phú về chủng loại, và chất lượng thì "miễn bàn". Vỉa hè bị lấn chiếm kinh doanh hàng quán. Ảnh minh họa. Đếm qua cả đoạn đường cũng trên dưới 50 quầy hàng gồm quần áo, giầy dép, tranh ảnh... án ngữ, chẳng kém gì một "siêu thị". "Siêu thị" này thường hoạt động nhộn nhịp nhất vào khoảng 15h chiều và kéo dài đến 22h tối. Người tham gia giao thông qua đoạn đường này, ai cũng muốn ngó nghiêng, người mua kẻ bán dừng xe ngổn ngang lấn chiếm 2/3 lòng đường. Giờ tan tầm, tình trạng tắc đường diễn ra thường xuyên do khách vào mua hàng ngang nhiên dựng xe dưới lòng đường. Đường dạo ven Hồ Tây được đầu tư xây dựng với kinh phí khổng lồ lên tới hàng nghìn tỷ đồng, nhằm tạo một con đường dành cho người đi bộ và phát triển du lịch xung quanh hồ. Nhưng từ khi đưa vào sử dụng đến nay, nó đã bị các hàng quán ven hồ bung ra và chiếm lấy vỉa hè. Những cái tên như "Quán chém gió vỉa hè", "Nhà hàng hải sản", "Cà phê Ngõ vắng"… đua nhau mọc lên. Không những lấn chiếm một bên vỉa hè, người ta còn ngang nhiên chiếm nốt phần vỉa hè còn lại bên hồ, kê bàn ghế, để xe máy và xả rác ngay xuống các thảm cỏ, vườn hoa nơi hàng ngày công nhân của Công ty cây xanh Hà Nội đều phải nỗ lực chăm bón cho tươi tốt. Được biết, để thuê một gian hàng 20m2 ở đường dạo ven Hồ Tây, người kinh doanh phải trả trên dưới 10 triệu đồng. Việc lấn chiếm vỉa hè vì thế càng tăng tốc phát triển để thu lời. Lấn chiếm vỉa hè để kinh doanh ở đây đã biến nhiều đoạn của đường dạo ven Hồ Tây mất lối đi của người đi bộ. Phố cổ Lấn chiếm vỉa hè… "vàng" Không chỉ những phố có vỉa hè rộng mà tại nhiều tuyến phố cổ ở Hà Nội, những vỉa hè có chiều rộng chỉ khoảng 3m nhưng cũng bị lấn chiếm tràn lan để kinh doanh buôn bán khiến bộ mặt phố cổ trở nên nhếch nhác. Vỉa hè phố Nhà Thờ, Nhà Chung của Hà Nội những ngày nắng nóng càng thêm chật chội. Cứ khoảng 16h chiều trở đi, gần chục quán trà chanh bung ra lấn chiếm hết lối đi của người đi bộ. Vốn liếng bỏ ra không nhiều, với vài chục chiếc ghế nhựa vừa làm bàn, vừa làm ghế là các chủ quán đã "kéo" được hàng chục thực khách đến thưởng trà vừa nhâm nhi ly trà chanh vừa ngắm phố phường Hà Nội. Từng đoàn khách phần lớn là các nam thanh, nữ tú đi trên những chiếc xe máy đắt tiền nườm nượp kéo đến. Vỉa hè chẳng còn đâu cho người đi bộ. Nhiều du khách nước ngoài vừa đi dưới lòng đường vừa đưa ánh mắt ngạc nhiên lên đám đông đang ngồi trên vỉa hè uống trà thản nhiên vứt bừa bãi vỏ hạt hướng dương, đầu lọc thuốc lá xuống vỉa hè… Phố Tạ Hiện vốn rộng rãi là thế nhưng cứ bắt đầu từ khoảng 17h trở đi, tuyến phố này lại "đột xuất" bị thu hẹp bởi lẽ các hộ dân lấn chiếm hầu như toàn bộ vỉa hè lẫn lòng đường để bán trà chanh, trà đá... Tại phố Hàng Buồm, vỉa hè cũng không còn chỗ dành cho người đi bộ khi các cửa hàng kinh doanh bánh kẹo bày bán tràn lan hàng hoá. Phố Hàng Dầu, tình trạng lấn chiếm vỉa hè cũng xảy ra tương tự. Các hộ kinh doanh giày dép ngang nhiên bày bán lấn chiếm gần hết cả vỉa hè, chỉ còn lại một lối đi rất nhỏ cho những người đi bộ. Đã từng có thời điểm, một mét vuông đất tại phố cổ Hà Nội được người ta hét với giá "cắt cổ" cả tỷ đồng đã gây xôn xao dư luận thì việc lấn chiếm vỉa hè, lòng đường để kinh doanh buôn bán lại đang bị thả nổi, không ai quản lý. Hàng quán cứ mặc sức bung ra vỉa hè. Nguồn lợi rơi vào túi các tư thương mỗi ngày từ việc kinh doanh vỉa hè lên đến con số tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng. Trong khí đó, bộ mặt đô thị Hà Nội ngày càng trở nên nham nhở, vá víu và nhếch nhác gây bức xúc trong dư luận. Theo - Công an nhân dân Kinh doanh vỉa hè kiếm tiền triệu mỗi ngày? Đó là sự thật! Không yêu cầu số vốn nhiều, không cần quá đầu tư nhiều về cửa hàng, bạn vẫn dễ dàng thu về lợi nhuận siêu cao. Những món đồ được kinh doanh vỉa hè thường rất đơn giản như trà sữa, trà đá, đồ nướng, quán ăn vặt, bán xôi vỉa hè hay đơn thuần chỉ là xe đẩy bán hàng vỉa hè… Có bao giờ bạn khao khát kiếm được mức thu nhập “khủng” nhờ cách kinh doanh thú vị này? Hãy cùng Sổ Bán Hàng khám phá bí mật ẩn sau 4 món ăn kinh doanh vỉa hè kiếm tiền triệu này nhé! 1. Kinh doanh bánh mì thu hơn 300 triệu/thángBỏ việc văn phòng để bán bánh mì giá đồng/chiếc trong ngõ hẻm, chị Mai Đống Đa, Hà Nội thu hơn 5 triệu mỗi ngày, lãi khoảng trên đồng. Bất kể ngày mưa lẫn nắng chị vẫn bán đều đặn 400 – 500 chiếc bánh. Ban đầu, chị chỉ bán bánh mì kẹp trứng, thịt, ruốc… với giá – đồng/chiếc. Dần dần, giá cả thực phẩm tăng, chị bán đồng/ Kinh doanh vỉa hè với trà sữa3. Quán ăn vặt – ý tưởng bán hàng vỉa hè siêu hay ho4. Kinh doanh cafe mang điĐể bán được 100 ly cà phê mang đi một ngày không phải là khó. Khi đó bạn có thể có lợi nhuận khoảng 25 triệu/tháng. Một mức khá hấp dẫn so với số vốn đầu tư ban đầu. Để bán được nhiều, bạn cần lưu ý đặt xe cafe ởBài viết trên đã chia sẻ những ý tưởng kinh doanh vỉa hè hấp dẫn. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn khi mới bắt đầu kinh doanh. Chúc bạn kinh doanh thành công và thu hút nhiều khách hàng! 1. Kinh doanh bánh mì thu hơn 300 triệu/tháng Kinh doanh bánh mì vỉa hè với nguyên liệu tự chế biến. Phương tiện bày bán chỉ đơn giả là một chiếc xe đẩy và một bảng hiệu đơn giản nhưng những chủ kinh doanh mặt hàng này có thể mang về doanh thu hơn 10 triệu/ngày. Với đa dạng về các loại bánh mỳ như bánh mỳ trứng, bánh mỳ thịt, bánh mỳ chả cá,.. Vì vậy, khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn. Để có được thu nhập khủng nhiều người mơ ước, các chủ quán bánh mì đều có những bí quyết riêng. Một tiệm bánh mì vỉa hè nhưng nườm nượp khách xếp hàng mỗi tháng là “tiệm” bánh mì A đây rồi của anh Hưng Phú, TPHCM. Mỗi ngày, anh Hưng chế biến khoảng 10 hộp pate to, hơn 50kg thịt các loại như gà xé sợi, xíu mại,heo quay.. Nhưng chỉ đến khoảng 21h hàng ngày đều hết sạch. Có hôm còn nhiều khách vẫn đứng chờ mua nhưng hết hàng. Mỗi ổ bánh mỳ có giá từ đồng, mỗi ngày tiệm của anh bán tầm 600-700 ổ, thu về doanh thu hơn 10 triệu đồng/ngày. Kinh doanh bánh mỳ thu lợi nhuận siêu cao. Ảnh minh họa – Nguồn Internet. Bỏ việc văn phòng để bán bánh mì giá đồng/chiếc trong ngõ hẻm, chị Mai Đống Đa, Hà Nội thu hơn 5 triệu mỗi ngày, lãi khoảng trên đồng. Bất kể ngày mưa lẫn nắng chị vẫn bán đều đặn 400 – 500 chiếc bánh. Ban đầu, chị chỉ bán bánh mì kẹp trứng, thịt, ruốc… với giá – đồng/chiếc. Dần dần, giá cả thực phẩm tăng, chị bán đồng/chiếc. >> Mời bạn xem thêm Trở thành nhà phân phối mỹ phẩm chính hãng thành công chỉ với 4 quy tắc Trà sữa từ lâu đã trở thành món đồ uống được giới trẻ yêu thích. Vì vậy, kinh doanh trà sữa vỉa hè cũng là một trong những ý tưởng hay ho. Bạn chỉ cần một chiếc xe đẩy bán hàng vỉa hè, chục chiếc ghế nhựa và không cần đăng ký kinh doanh gì hết; Vậy là đã đủ để bạn có thể bắt đầu kinh doanh trà sữa vỉa hè rồi. Hãy nghĩ một cái tên quán thật Độc – Lạ- Ấn tượng; Một công thức trà sữa ngon mang hương vị đặc trưng riêng mà chỉ quán bạn mới có; Một loại trà sữa mới lạ đặc biệt hấp dẫn thơm ngon do bạn sáng chế ra… Bạn có thể sử dụng ứng dụng quản lý bán hàng Sổ Bán Hàng để theo dõi thu chi lãi lỗ trong ngày của quầy trà sữa của bạn. Với giao diện thân thiện dễ dùng, thao tác dễ dàng, ứng dụng quản lý bán hàng Sổ Bán Hàng chắc chắn sẽ là cánh tay đắc lực giúp bạn quản công việc bán hàng của bạn hiệu quả. 3. Quán ăn vặt – ý tưởng bán hàng vỉa hè siêu hay ho Chưa ở đâu ẩm thực đường phố lại đa dạng như vỉa hè các thành phố lớn ở Việt Nam. Ban chỉ cần bước chân ra đường và dễ dàng bắt gặp bóng dáng của kinh doanh quán ăn vỉa hè xôi, xiên nướng, bánh tráng trộn,… Với thói quen và sở thích ăn uống của người Việt Nam, kinh doanh vỉa hè với quán ăn vặt cũng có thể được coi là “hot trend” đối với cộng đồng người trẻ muốn dấn thân vào nghiệp kinh doanh vỉa hè. Quán ăn vặt vỉa hè – Ý tưởng kinh doanh hấp dẫn, thu lãi khủng. Ảnh minh họa – Nguồn Internet. Tất cả những món này thường rất dễ kiếm nguyên liệu, nhu cầu sử dụng rất lớn đặc biệt đối với học sinh, sinh viên. Vì vậy mức thu lợi nhuận cũng được xếp vào dạng siêu khủng. Đây cũng là một trong những món kinh doanh vỉa hè kiếm tiền triệu mỗi ngày. l Mời bạn đọc thêm Gia tăng hiệu quả kinh doanh bằng ứng dụng quản lý bán hàng – SoBanHang 4. Kinh doanh cafe mang đi Chúng ta thường dễ dàng bắt gặp các biển hiệu Cafe Take Away. Cafe take away có nghĩa là cafe mang đi. Loai hình này dành cho những người bận rộn không có thời gian ngồi thư thả tại quán. Tại nước ngoài, nơi đầu tiên xuất hiện hình thức cafe take away này thì cửa hàng chỉ phục vụ cafe, đồ uống mang đi chứ không có bàn ghế phục vụ khách tại chỗ. Vốn để đầu tư vào mô hình kinh doanh này cũng khá thấp. Để bán được 100 ly cà phê mang đi một ngày không phải là khó. Khi đó bạn có thể có lợi nhuận khoảng 25 triệu/tháng. Một mức khá hấp dẫn so với số vốn đầu tư ban đầu. Để bán được nhiều, bạn cần lưu ý đặt xe cafe ở Khu vực gần các tòa nhà, cụm tòa nhà văn phòng, công ty. Khu vực công trường có nhiều công nhân đang thi công Những khu vực này có thể dễ dàng bán trên 100 ly/ngày. Các trục đường chính, 2 chiều, nơi có nhiều người đi làm qua lại. Khu vực đông dân cư Chọn những nơi có vỉa hè rộng có thể đặt thêm bàn ghế, có bóng mát. Kết hợp với cả hình thức đặt hàng qua ứng dụng Grab Food, Now… Sử dụng ứng dụng quản lý bán hàng để quản lý mô hình kinh doanh cafe take away. Nguồn ảnh Internet. l Mời bạn đọc thêm Doanh thu bán hàng là gì? Cách tính doanh thu bán hàng – SoBanHang Bài viết trên đã chia sẻ những ý tưởng kinh doanh vỉa hè hấp dẫn. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn khi mới bắt đầu kinh doanh. Chúc bạn kinh doanh thành công và thu hút nhiều khách hàng! Sổ Bán Hàng – một ứng dụng quản lý bán hàng thuần Việt, được hơn 400,000 nhà bán hàng tin tưởng lựa chọn. Sổ Bán Hàng là lựa chọn hàng đầu cho các chủ cửa hàng kinh doanh mọi ngành nghề. Bạn có thể tham khảo ứng dụng quản lý kinh doanh Sổ Bán Hàng bằng cách quét mã QR để tải ứng dụng về máy Mời bạn đọc thêm 6 mẹo quản lý kho hàng hiệu quả cho chủ cửa hàng nhỏ – SoBanHang Bí quyết bán hàng thành công nhờ quản lý thu chi chặt chẽ – SoBanHang Cùng Sổ Bán Hàng “Viết lên câu chuyện thành công theo cách riêng của bạn” – SoBanHang Bí quyết kinh doanh mỹ phẩm thành công trên Sổ Bán Hàng của cô nàng Gen Z? – SoBanHang Tự tin bán hàng chuyên nghiệp cùng Sổ Bán Hàng – SoBanHang Trông xe trên phố lớn thu nhập 50 triệu/tháng Nếu như với nhiều người, nghề trông xe là nghề thu nhập thấp thì điều này lại hoàn toàn sai với những người may mắn sở hữu vị trí đắc địa có thể nhận trông xe trên vỉa hè các khu phố lớn, phố cổ, nhiều văn phòng, trường học. Anh Dần, một nhân viên trông xe đạp, xe máy trên đường Nguyễn Đình Chiểu Hà Nội cho biết, mỗi ngày lượng xe gửi ở chỗ anh có thể lên tới 500 xe. Một xe có thể ra vào nhiều lần, mỗi lần đều tính thêm phí gửi. Tính ra một ngày anh làm từ 8 giờ sáng đến 11 giờ đêm có khoảng 800 lượt xe ra vào gửi. Mỗi xe anh thu phí đồng/lượt, trừ các chi phí nộp lại cho công ty thầu địa điểm, mỗi tháng anh kiếm được khoảng 50 triệu đồng. Trông xe ở vị trí đắc địa thu nhập lên tới 50 triệu/tháng Trà đá vỉa hè từ lâu đã như một nét văn hóa đặc trưng của người Hà Nội. Khắp các con phố hay vào sâu mỗi ngỏ nhỏ đâu đâu cũng bắt gặp trà đá. Chỉ cần phích nước, một bình trà, một vài chiếc ghế, không cần cầu kỳ trong cách pha chế, các quán trà đá xuất hiện từ sáng sớm đến tận đêm khuya ở mọi nơi để phục vụ lượng khách khủng yêu thích nét văn hóa bình dân này. Bán trà đá, nước mía lãi Giá trà đá hiện nay được bán trung bình từ - đồng/cốc. Nghe thì rẻ nhưng tính tất thảy các chi phí để "sản xuất" 1 cốc trà đá chỉ rơi vào khoảng 250 đồng, với giá đồng/cốc, người bán sẽ lãi đến Theo anh Văn Tiến, chủ một quán trà đá trên trên đường Nguyễn Công Hoan Hà Nội, một cốc trà đá bao gồm khoảng 200ml nước chè và đá tốn khoảng 250 đồng, anh bán với giá đồng/cốc. Quán anh chủ yếu phục vụ dân văn phòng quanh khu vực đường Nguyễn Công Hoan nên làm từ 07-18 giờ hàng ngày. Trung bình 1 ngày, anh Tiến tiếp khá nhiều khách lẻ và khoảng 6 - 7 tốp khách đông có tốp khách khoảng 2 - 3 người ăn sáng ở quán bánh mỳ đối diện nhưng sang hàng anh ngồi cho thoải mái, có tốp khoảng chục người đến chơi cờ tướng, chưa kể mỗi người còn uống vài cốc. Tính ra, mỗi ngày, anh Tiến bán khoảng 150 - 200 cốc trà, riêng tiền trà đá mỗi ngày anh thu khoảng trên dưới đồng, chưa kể hướng dương, thuốc lá, kẹo cao su và nhiều đồ lặt vặt khác. Nếu so sánh với một quán cà phê sang trọng bán - đồng một cốc nước nhưng phải trả vô vàn các loại chi phí như tiền thuê nhân viên, thuê mặt bằng, sửa sang cơ sở vật chất, đầu tư máy móc pha chế... thì thu nhập của một quán trà đá có lẽ còn nhiều hơn. Tương tự anh Tiến, chị Minh Nga, bán trà đá, nước mía trên đường Kim Mã Hà Nội hồ hởi chia sẻ, vào những ngày Hà Nội nóng cực điểm 45- 50 độ, chị còn lãi đến 8 triệu/ngày nhờ vào 2 loại nước “hạt rẻ” này. Cứ mỗi lít nước mía thêm đá, chị bán được khoảng 4 - 5 cốc với giá đồng/cốc. Vào ngày hè thường, trung bình một ngày chị tiêu thụ được khoảng 40 lít đến 50 lít nước mía. Những ngày nóng đỉnh điểm có thể bán đến hơn 100 lít nước mía. Thu nhập một ngày trung bình của chị khoảng 3 triệu đồng, trừ đi các chi phí nhập mía, điện, đá… chị lãi khoảng 2 triệu đồng. Chưa kể một số ngày cao điểm Hà Nội nắng nóng vừa qua, có ngày chị lãi đến 8 triệu đồng. Tuy nhiên, những ngày mưa bão chị nghỉ không làm nên thu nhập của chị trong những tháng hè dao động khoảng 30- 50 triệu/tháng, vào mùa đông thì ít hơn, từ 10 - 20triệu/tháng. Bán xôi, bánh mỳ, các món ăn vặt đường phố… một vốn bốn lời Người Hà Nội đều không xa lạ gì với hình ảnh những thúng xôi/chõ xôi nóng hổi ở vỉa hè lúc sáng sớm hay đêm muộn. Việc đầu tư để bán xôi vỉa hè hiện nay lại quá đơn giản và dễ dàng! Người bán đôi khi không cần phải nấu nướng ở nhà mà hiện nay có thể nhập sỉ từ một bên khác để bán lại. Chị Thu Anh chủ một quầy hàng ăn sáng trên đường Lý Thường Kiệt Hà Nội cho biết, chị không cần phải nấu xôi từ tối hôm trước ở nhà mà chị nhập sỉ từ một bên khác với giá đồng/gói xôi, bán lại giá đồng/gói. Hàng ngày chị làm từ 6 – 10 giờ sáng, trong 4 tiếng làm việc mỗi ngày chị bán được khoảng 120-150 gói xôi. Ngoài ra chị còn bán thêm trứng vịt lộn, bánh giò, mỗi tháng thu nhập của chị từ 20-30 triệu/đồng. Không chỉ các quán xôi, bánh mỳ phục vụ ăn sáng được ưa chuộng mà ngay cả các món ăn vặt đường phố cũng mang lại thu nhập rất cao nếu kinh doanh ở vị trí đắc địa, đông người qua lại. Chị Vân có một quầy bán bánh chuối, bánh khoai nhỏ trên đường Lê Đại Hành Hà Nội cho biết, chi phí để kinh doanh mặt hàng này rất ít. Chỉ cần đồng có thể làm được 70 cái bánh chuối, đồng làm được 80 cái bánh khoai. Mỗi chiếc bánh chị bán với giá đồng, một ngày chị làm từ 16 giờ chiều đến 22 giờ đêm, bán được khoảng 600 cái bánh các loại, lãi khoảng 1 triệu/ngày. Vào mùa thu và mùa đông thì thu nhập của chị còn cao hơn nữa bởi loại bánh này mọi người thích ăn vào những mùa này hơn. Theo Dân Việt Trong khái niệm của xã hội học, “kinh tế vỉa hè” thường dùng để chỉ những người phụ thuộc vào vỉa hè, thậm chí lòng đường cho việc buôn bán. Dù là xã hội hiện đại cũng vẫn luôn tồn tại một sự bền vững trong kinh tế đô thị, nguồn lợi kinh tế thu được từ vỉa hè là có việc chúng ta ngồi nhâm nhi một ly cafe bên vỉa hè, ăn phở trên vỉa hè hay ngồi nhậu cùng bạn bè trên vỉa hè đang đóng góp như thế nào vào nền kinh tế này? Và cách những người mưu sinh trên vỉa hè có gì đặc biệt, mà nhiều người giàu đến thế?Nền kinh tế vỉa hè bắt đầu từ đâu?Khi những người dân mang những sản vật lên thành phố, lẽ dĩ nhiên, họ sẽ đi khắp các phố phường, ngõ hẻm để rao bán. Dần dà, họ “đậu” tại một nơi cố định để nhiều người biết hơn, thuận tiện hơn và dễ liên lạc hè phố chính là nơi đầu tiên khơi nguồn bày bán những sản vật này. Từ những quang gánh, trở thành quán nhỏ, dần trở nên lâu đời và là một phần văn hóa không thể thiếu trong đô thị Việt Nam. Từ những quang gánh, trở thành quán nhỏ, dần trở nên lâu đời và là một phần văn hóa không thể thiếu trong đô thị Việt chuyên gia quốc tế đánh giá khu vực kinh tế phi chính thức tạo ra ít nhất 20% GDP và số lao động phi chính thức đã tham gia tích cực trong nền kinh tế quốc gia. Trong đó, kinh tế vỉa hè với số lao động phi chính thức ở khu vực thương mại chiếm 31% và dịch vụ chiếm 26%. Kinh tế phi chính thức chiếm ưu thế trong lĩnh vực kinh tế, việc năm qua, nền kinh tế vỉa hè đã đóng góp gần 11 triệu trong tổng số 22 triệu lao động phi chính thức. Vỉa hè trở thành nơi tạo ra việc làm và thu nhập của số lớn cư dân nghèo đô ra thế giới, hiện nay có rất nhiều quốc gia cũng đang thử nghiệm và phát triển nền kinh tế vỉa hè này. Để tận dụng tốt đặc tính của nó, các nước phát triển và đang phát triển đang dần hoàn thiện các quy trình và mô hình quản lý để tận dụng không gian của đời trường Times New York, Mỹ đã thử nghiệm khi chặn xe và tạo thành không gian vỉa hè cho người dân sinh hoạt. Song chính từ thử nghiệm đó, con phố này trở nên nhộn nhịp hơn và người dân thích thú hơn với thành phố khác của nước Mỹ là San Francisco, đã thay đổi những khu vực đậu xe dọc hai bên đường để chuyển đổi thành các vỉa hè, giúp các hoạt động ngoài trời, ăn uống ngay tại khu vực này trở nên sôi động hơn. Hàn Quốc là một trong những quốc gia nổi tiếng với các hoạt động buôn bán, kinh doanh trên vỉa số quốc gia ở khu vực châu Á cũng đang mang trở lại các khu phố ẩm thực và quảng bá như một nhận diện văn hoá là Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan,... với các chợ đêm, lề đường sôi động, tấp chuyển tầng lớp trong buôn bán, kinh doanh trên vỉa hèCó một câu nói đùa mà chúng ta vẫn thường nói với nhau, rằng “Bà cụ bán trà đá thế thôi nhưng có mấy cái nhà mặt tiền", hay “Ông đó bán xôi mà đủ nuôi mấy đứa con đi du học đấy". Không thể phủ nhận, có một thực tế, rất nhiều tầng lớp và người dân đã giàu lên từ buôn bán, kinh doanh các mặt hàng trên đường Tổng cục Thống kê, kinh doanh trên vỉa hè và cửa hàng, cửa hiệu trên đường phố đã tạo ra 11 - 13% GDP của cả Sài Gòn còn thực tế có thể còn nhiều hơn. Cùng với con số đó là hàng vạn người có việc làm và thu nhập ổn định bởi những gánh hàng rong, quán hàng rong trên vỉa hè đường thử làm một phép tính đơn giản với người bán hàng rong. Chỉ cần 500 nghìn đồng đầu tư, một ngày kiếm lời được khoảng 200 nghìn đồng tiền lãi. Một năm chỉ cần 300 ngày quay vòng vốn như thế, nhân lên thu nhập của hàng triệu người thì con số rất lớn. Đồng thời, nó cũng góp phần đưa hàng hóa tiêu dùng đến mọi ngóc ngách một cách nhanh chóng. Buôn bán, kinh doanh hay sống nhờ vỉa hè đang tạo nên một cuộc dịch chuyển trong nền kinh tế Việt đô thị học người Mỹ, Giáo sư Annette Kim Viện Công nghệ Massachusetts - Mỹ trong một đề tài mà bà và cộng sự đã dày công nghiên cứu sau 15 năm sống ở TP Hồ Chí Minh, đã phát hiện ra một điều thú vị rằng, trên những vỉa hè của Sài Gòn, nhiều người cùng chia sẻ không gian cho những hoạt động khác nhau, vào những thời điểm khác nhau. Như ở một góc phố, lúc 5 giờ sáng, vỉa hè là nơi ngả lưng của ai đó. Sau thời gian ấy, lại là nơi phục vụ bữa sáng và cà bán, kinh doanh hay sống nhờ vỉa hè đang tạo nên một cuộc dịch chuyển trong nền kinh tế Việt Nam. Việc buôn bán hàng rong trên vỉa hè không phải là nghề nghiệp lý tưởng. Với một số người thì đây thực sự là lựa chọn của bán trên vỉa hè là một phần của văn hóa. Sự tương tác xã hội khiến cho một số người muốn gắn bó với vỉa hè, nhất là những người lớn tuổi. Thực tế, có những người không có việc làm lúc này và do đó họ có mặt trên vỉa hè để kiếm sống. Nhưng cũng có những người, truyền thống và đặc sản của gia đình làm lên tên tuổi của cửa hàng, từ đó kiếm bộn tiền tầng trong văn hoá vỉa hèNhóm cố địnhĐây là nhóm chiếm nhiều ưu thế nhất trong nền kinh tế này với những sở hữu về mặt bằng, không gian. Họ buôn bán trực tiếp trên một miếng đất có sở hữu hay đi thuê lại, sử dụng vỉa hè làm không gian đệm để làm lối ra vào, chỗ để xe tạm hoặc mở rộng không gian kinh doanh hay các bãi để khảo sát, với mức giá thuê một khoảng vỉa hè rộng 3m và khoảng 15 m2 trong nhà ở Sài Gòn hay Hà Nội có thể lên đến 30 triệu/tháng. Với những diện tích đẹp hơn và sầm uất hơn, giá có thể lên đến đồng/tháng/m2, hàng tháng có thể thu về 450 tỷ đồng. Nhóm cố định là nhóm chiếm nhiều ưu thế nhất trong nền kinh tế này với những sở hữu về mặt bằng, không cũng là nhóm bắt buộc phải đăng ký kinh doanh và sử dụng vỉa hè. Dưới sự ổn định, họ có thể xây dựng tên tuổi của cửa hàng, có những khách quen, kết hợp cùng các ứng dụng giao nhận đồ ăn để tăng doanh thu hàng số cửa hàng bán đồ ăn nổi tiếng ở Hà Nội như Xôi Yến, bún chả Hàng Quạt, Phở Bát Đàn có thể thu về hàng trăm đến hàng nghìn lượt khách, bỏ túi vài chục triệu mỗi ngày. Với một số cửa hàng có thể tận dụng các khách nổi tiếng như “Bún chả Obama" để làm nhận diện thương hiệu và nhượng quyền, điều này giúp họ có thể mang về vài trăm triệu cửa hàng nhỏ hơn, ít tên tuổi hơn nhưng chỉ cần có mặt bằng cố định sẽ có lượng khách quen và khách ghé quán mua tạm, đây là những hộ có mức thu nhập nhỏ hơn nhưng đủ để bù đắp vào các khoản thu chi lưu độngĐây có thể coi là nhóm yếu thế trong nền kinh tế này. Họ là những người buôn bán ngay trên vỉa hè như quán nước, gánh hàng rong, quán ăn, bán vé số,... Đồng thời, họ không bị chế tài đăng ký chịu sự quản lý của Ban quản lý trật tự đô thị thuộc UBND phường. Nhóm lưu động có thể coi là nhóm yếu thế trong nền kinh tế vỉa số người bán hàng rong lâu năm có thể có quan hệ rộng khắp, và do đó họ có được quyền sử dụng không gian lớn và lâu dài. Ngược lại, những người khác thì phải di chuyển liên tục bởi họ không thể có được một chỗ cố định. Họ là những người vẫn hay nói đùa với nhau rằng, tiền kiếm được chỉ đủ “rau cháo qua ngày".Việc di chuyển và buôn bán lưu động khiến họ dễ đứt gãy về tính chính danh và thương hiệu cá nhân. Họ không thể nhượng quyền, việc buôn bán phụ thuộc nhiều vào thời tiết, xã hội và chính sách. Số tiền họ thu về chỉ vào khoảng vài trăm nghìn, hoặc nhiều hơn là vài triệu đồng một kê cho kinh tế vỉa hè ở đô thịMột nguồn thu nhập không thể bỏ qua khi đề cập đến kinh tế vỉa hè đó là các đường dây, mô hình bảo kê cho quán xá. Trước nhu cầu kinh doanh vỉa hè lớn, nhiều người dân sẵn sàng bỏ tiền để được kinh doanh “chui”, và từ đây tình trạng bảo kê vỉa hè ra hình thức bảo kê vỉa hè diễn ra rất đa dạng dưới nhiều lớp vỏ bọc khác nhau. Một số nơi, do đặc thù kinh doanh chính quyền một số quận buộc phải “thương lượng” để các cơ sở kinh doanh được sử dụng tạm thời vỉa hè, với điều kiện phải đóng phí. Mức phí “bảo kê” này dao động vào từ 2-4 triệu VND/ tháng với những tiểu thương và hộ kinh doanh nhỏ lẻ. Với các cửa hàng lớn hơn, đông khách hơn, mức phí có thể lên đến 5-7 triệu VND. Trước nhu cầu kinh doanh vỉa hè lớn, nhiều người dân sẵn sàng bỏ tiền để được kinh doanh “chui”, và từ đây tình trạng bảo kê vỉa hè ra không thuộc sự quản lý của các cấp hay chính quyền, các cửa hàng bán buôn vỉa hè thường phải đối diện với các hành vi côn đồ, gây rối thụ động. Những đối tượng này thường chủ yếu hù dọa, ức hiếp người lương thiện buôn bán nhỏ, bán hàng rong vỉa hè ở một địa bàn nhất định nào đó để kiếm ít đồng sống qua ngày. Mức “bồi dưỡng" dành cho nhóm đối tượng bảo kê như này thường là 1 - 2 triệu VND/ ra, các hoạt động buôn bán, kinh doanh trên vỉa hè thường có sự cạnh tranh rất lớn về mặt bằng, không gian. Ngay cả chỗ dừng đỗ xe cũng vô cùng nhạy cảm. Để có thể yên ổn bán hàng và thu hút khách, những chủ hàng cũng phải bỏ ra vài trăm đến cả triệu đồng mỗi tháng để sở hữu một không gian để xe cho vẫn nhớ những tháng ngày gắt gao nhất của đại dịch, cả thành phố đóng cửa nằm im lìm. Thứ tôi thấy nhiều nhất trên mạng xã hội là những dòng trạng thái, chia sẻ của bạn bè, họ thèm một bát bún bò, đĩa ốc luộc, cốc trà đá hay ly dừa món ăn đường phố, hay nói một cách dân giã hơn, là đồ ăn vỉa hè, lại trở thành thứ chúng ta nhung nhớ hơn cả, thay vì nhà hàng sang trọng, món ăn đắt tiền hay bất cứ thứ gì khác. Những món ăn vỉa hè, hay nhìn rộng hơn là mua sắm, tiêu dùng và văn hoá vỉa hè đã và đang đi vào đời sống của từng cá nhân và gắn liền một cách bền Nam không phải là Ấn Độ, nơi mà người ta có thể xây nhà trên vỉa hè, nhưng cũng không phải Singapore. Việt Nam ở khoảng giữa của hai quốc gia này. Chúng ta cần tìm ra một mô hình cho phép những thử nghiệm trên đường phố có thể diễn ra, và cũng để, kinh tế vỉa hè của Việt Nam ngày càng hoàn thiện hơn.

kinh doanh vỉa hè kiếm tiền triệu mỗi ngày